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Frédéric Turpaud, grand Chef sommelier : « Même avec des chipolatas, on peut aller sur un grand cru classé »

Frédéric Turpaud, grand chef sommelier très réputé au sein de restaurants étoilés était l’invité de Nicolas Vidal dans l’émission PUTSCH LIVE pour aborder la culture et le vin, son enracinement dans le patrimoine, son travail de sommelier dans des restaurants étoilés. Il évoque également le monde de la vigne et des vignerons et ce rapport de confiance établi avec les producteurs.