Sylvie Dutot: « On traite de l’histoire en dehors de toutes les influences, de toutes les soumissions aux lobbies, et qu’on ne donne pas dans la bien-pensance qui pollue toute la vie intellectuelle » Sylvie Dutot dirige courageusement Histoire Magazine, un titre de référence qui se démarque pas ses sujets iconoclastes, ses plumes prestigieuses et une identité bien à lui. Malgré les embûches, les difficultés inhérentes au secteur de la presse, la directrice de publication poursuit son aventure sans faillir.
Rémy Chabbouh: « Depuis les Gilets Jaunes, nous ressentons un désamour des salariés vis-à vis des syndicats et ils ont sans doute raison… »
Marie-Laure Fréchet: « Aujourd’hui la cuisine dans le Nord est dans le droit-fil de la cuisine d’aujourd’hui, c’est à dire qu’elle s’appuie sur les forces vives de son territoire »
Jinchan Shokudo : « C’était la première fois que notre chef de salle travaillait dans un restaurant où les tickets resto alternaient avec des CB Infinite »
Syndicat Gilet Jaune: « Les grandes organisations syndicales actuelles sont devenues les partenaires du pouvoir. Il y a urgence à recréer un contre-pouvoir indépendant »
(Vidéo) Alexandre Juving-Brunet: « Si nous avons des députés à l’Assemblée, ça va être le festival ! On va les défoncer! »
Maria Ferragu, libraire : « A l’Isle sur la Sorgue, les auteurs ne passent pas des heures derrière une table à signer les livres, ils débattent, ils échangent… »
Eric Denécé: « La France plie systématiquement devant les diktats américains quand nous ne jouons pas les serviteurs zélés de Washington »
(Vidéo) Aude Lancelin: « Les gens auraient été prêts à se réconcilier avec les médias s’ils n’étaient pas devenus les larbins du pouvoir »
Cédric Zaroukian : « Nous sommes de plus en plus enchaînés, infantilisés et ridiculisés, mais si cela nous permet de « vivre tranquillement » alors nous l’acceptons volontiers »
