Thierry Enderlin, chef de la Coquillade: « Nous aurons une certaine difficulté à maintenir la gastronomie par manque de personnel »

Parce que la gastronomie et la cuisine sont intrinsèquement liées à la France, Putsch a décidé de vous faire découvrir régulièrement des tables d’exceptions, des restaurateurs passionnés ainsi que des chefs de grand talent. Cette fois-ci, prenons la route de la Provence pour aller à la rencontre du chef Thierry Enderlin qui a la direction de trois restaurants à la Coquillade, un resort spa qui propose un séjour complet et inoubliable au milieu des vignes. Une expérience culinaire au coeur d’une région française magnifique, la Provence.