A la question « Quelle est votre idée du malheur ? », Mallarmé répondit : « Etre privé de cigare ». Si l’on en croit les témoins, Casanova fut un grand amateur de Bourgogne et de viandes faisandées ; Apollinaire parlait autant qu’il mangeait : sans cesse. Rossini inventa le tournedos qui porte son nom ; Raymond Roussel faisait ses cinq repas les uns à la suite des autres ; Tchekov meurt, un verre de champagne à la main, Freud et Hemingway étaient …