Bernard Pivot : Un dictionnaire du vin remarquable

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Par Marc-Emile Baronheid – bscnews.fr / On n’est pas impunément amoureux des mots. Bernard Pivot et Guillaume Apollinaire en sont des incarnations convaincantes. L’un est passé par le vin, ses robes et leurs glissements charnels. L’autre a trouvé dans les charmes d’une ardennaise de Stavelot matière à trousser ses premiers vers. Ils ont choisi de vivre à pleine gorge. Au XVIIe siècle, cela valait une invective : Libertin !

C’est un peu comme l’œuf de Colomb. Les dictionnaires amoureux qui fleurissent désormais dans nombre de catalogue d’éditeurs étaient privés d’image. Le son, passe encore, puisque depuis qu’il en a, le cinéma a souvent fait l’âne. Mais l’image ! Même abrégée, la version illustrée du « Dictionnaire amoureux du vin » de Bernard Pivot étoffe et enlumine considérablement le propos savant ou anecdotique de l’édition originale de 2006. On dirait l’apparition en frac du Jean Carmet de La Soupe aux choux (à servir avec quel vin ?). Des photographies, des reproductions de tableaux donnent la réplique aux grands crus et aux petites histoires. Les citations tirebouchonnent parfois la sottise du siècle, témoin celle-ci, de Bernard Frank: « Malraux pensait qu’un jeune homme accompli devait pouvoir lire Platon dans le texte et sauter en parachute. Je me permettrai d’ajouter : savoir distinguer un château-lafite d’un chambertin-clos-de-bèze ». Un joli pied-de-nez à la morgue de certain publicitaire bling-bling. Rolex soit qui mal y pense.

« Dictionnaire amoureux du vin, version illustrée », Bernard Pivot, Plon/Flammarion, 29,90 euros ( Dans la même collection paraît simultanément un délicieux Dictionnaire amoureux des chats, par Frédéric Vitoux )

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