Par Emmanuelle de Boysson – Bscnews.fr / « La cuisine, pour moi, était celle de ma mère et des mousquetaires. Mais tout a une histoire, car, sans histoire, nous ne serions rien. Tout au plus des mémoires grillées, déglacées au jus d’anecdotes », écrit François Cérésa. Ce fin gourmet connaît et invite à sa table les plus grands chefs dont il est proche. Dans ce petit livre …