Jean-Paul Perlas écrivain, ancien syndicaliste agricole et journaliste, rédacteur en chef du journal « L’Agri » des Pyrénées-Orientales et de l’Aude et auteur, fait partie de ceux-là.

«  Je suis assez grand pour m’occuper de ma santé. Je ne vous autorise pas à m’empêcher de cueillir de champignons, à ramasser du bois, à aller aux commissions. Je ne vous …